KOOKWORKSHOPS

Wij hebben 13 workshops in ons assortiment zitten. Mocht u echter iets anders willen voor een groep, dan kunnen we in overleg bepalen of dat mogelijk is. De workshops kosten allemaal € 54,50 per persoon en duren tussen de drie en de vier uur, afhankelijk van de gekozen workshop. De workshops zijn per groep te boeken, hiervoor zijn minimaal 8 deelnemers nodig. In totaal kunnen we per workshop 40 personen onderbrengen in één van onze locaties.

Hieronder een overzicht van de workshops met een korte uitleg:

TAPAS, ANTI PASTI EN MEZZES
Deze workshop doet 3 verschillende landen aan: Spanje, Italië en Griekenland. We maken in totaal 11 gerechten, maar niet de standaard gerechten die er meestal op het menu staan. Het geheel is een samenspel van diverse smaken die prima bij elkaar aansluit. We serveren vlees-, kip-, vis- en vegetarische gerechten.

SUSHI
Sushi is eigenlijk een verzamelnaam voor rijsthapjes, gevuld of voorzien van een topping van rauwe vis, groenten, ei, schelp- en schaaldieren etc. Sushi is uitermate gezond te noemen en dit is dan ook één van de redenen dat sushi zo mateloos populair is. We maken voldoende om ook nog mee te nemen naar huis. Voor verpakkingsmateriaal wordt uiteraard gezorgd.

DIM SUM
Wie kan ze nou weerstaan, de overheerlijke Chinese dim sum?! Gemaakt van garnalen, kip, varkensvlees, eend, groenten, noem het maar op. Allemaal verrukkelijke hapjes die niet alleen de tong strelen maar ook een lust voor het oog zijn. Een must voor degene die de kooktrends op de voet volgt!

DE THAISE KEUKEN
Thai hebben het combineren van smaken verheven tot een kunst; in elke maaltijd zitten de diverse smaken verweven. Echter één ding hebben ze absoluut met elkaar gemeen: de smaken zijn heel intens en bijzonder. Tijdens de workshop maken we onder andere viskoekjes met een heerlijke chilisaus, kip in gele curry, witvis met soja-gembersaus en we sluiten af met een frisse fruitsalade.

DE GRIEKSE KEUKEN
Bij deze workshop proeft u de zon op uw bord! Heerlijke smeerseltjes, geroosterde groenten maar ook super mals lamsvlees in eiercitroensaus zullen u verrassen. Het toetje is een beetje zwaar, toch raden wij u aan hiervoor een plekje vrij te houden….

DE TURKSE KEUKEN
Gevarieerd en smaakvol, dat zijn de kenmerken van deze workshop. Het pittig gekruid vlees met rijst is zeer zeker een openbaring. Hoedt u ook hier voor het toetje, het is een meer dan waardige afsluiter.

DE MAROKKAANSE KEUKEN
Het bijzondere gebruik van diverse kruiden en specerijen zorgt voor een scala aan lekkere gerechten. Wat dacht je van onder andere een lamstajine met pruimen en amandelen, briouats met mergues en harissa en een originele harira (soep) uit Tanger?

DE VIETNAMESE KEUKEN
Bijzonder en in opmars, de gezonde keuken uit Vietnam. In deze workshop worden bossen kruiden verwerkt in onder andere de kristalrolletjes met garnalen, de kip in karamelsaus en de vis uit Hanoi, allemaal stuk voor stuk méér dan de moeite waard. Zeker leuk om uw gasten mee te verrassen!

DE JAPANSE KEUKEN
U zult verrast worden door de pure smaken uit Japan, die door geen enkel land worden geëvenaard. Voorwaarde hiervoor is natuurlijk wel dat u gebruik maakt van kraakverse ingrediënten! We gaan samen tempura maken, een heel wat ingewikkeldere klus dan men denkt. Ook maken we onder andere een overheerlijke zalm teriyaki en sluiten we af met in filodeeg gebakken banaan met zoete rode bonen, een ware traktatie!

GROOTMOEDERS KEUKEN
we maken hiervoor een selectie uit gerechten die opnieuw in de belangstelling staan zoals zelfgemaakte kippensoep, hete bliksem, rabarbermoes, appelcompote, stoofpeertjes, Haagse bluf en de hachee en draadjesvlees. Met deze eenvoudige maar smaakvolle recepten kunnen we nu dus ook ónze kinderen laten genieten van al dit heerlijks. Ouderwets lekker!

LIGHT & TASTY
Bent u iemand die goed op de lijn let en graag gezond eet? Dan is dit een hele leuke workshop voor u! Tijdens deze workshop gaan we met verse ingrediënten heerlijke gerechten met weinig calorieën maken. De gerechten zijn makkelijk te bereiden en zeker te gebruiken wanneer u denkt dat er een paar pondjes af moeten. De recepten zijn niet te ingewikkeld zodat je ze ook gewoon als doordeweekse maaltijd op tafel kunt zetten. U zult smullen van light!

LUXE HAPJES
Deze luxe hapjes kun je op uiteenlopende momenten serveren. Je kunt er een maaltijd van maken door steeds weer andere hapjes toe te voegen, maar je kunt ze ook serveren tijdens bijzondere gelegenheden: verjaardagen, Kerst, Pasen etc. Zeer gevarieerd en bijzonder, deze luxe hapjes.

SANDWICH & SALADES
Voor de broodliefhebbers onder ons is er deze workshop. Bijzonder belegde broodjes, maar ook versgemaakte salades voor op brood worden er gemaakt gedurende de workshop. Voor iedereen wat wils: vegetarisch, vlees, vis . Ook leuk om als picknick te serveren……

De workshops kosten allemaal € 54,50 per persoon en duren tussen de drie en de vier uur, afhankelijk van de gekozen workshop.